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休闲食品增势明显带动加工机械需求增长

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休闲食品增势明显带动加工机械需求增长

Date:2015-05-13 00:00 Source: Click:

      网络信息显示,2014年,万达院线包括爆米花在内的商品销售收入约6.31亿元,毛利率高达68.85%;票房收入虽然高达41.05亿元,但毛利率仅为19.58%。去年万达集团曾在其网站公布:万达院线2013年仅爆米花品项收入就高达3.9亿元,占卖品总收入的72%,居全国院线榜首。如果占比不变,万达院线去年仅爆米花的收入高达4.5亿元。

      从万达爆米花收入4.5亿元,不难看出消费者在休闲娱乐食品上的消费潜力非常大。此外,2014年末中国食品工业协会发布的《中国传统特色小品类休闲食品行业发展现状及趋势研究(2014)》显示,休闲食品已经成为人们日常食品消费中的新宠。从2004年到2014年,全国休闲食品行业年产值从1931.38亿元,增长到9050.18亿元,10年间净增长7118.80亿元,年均复合增长为16.70%。预测未来五年,vns85978威尼斯城官网国休闲食品行业还将继续保持增长态势,到2019年将达到19925.28亿元。

      食品加工设备需求如何

      综上所见,人民生活水平的提高极大的刺激了vns85978威尼斯城官网国休闲食品市场,未来几年,vns85978威尼斯城官网国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。这些市场发展信息都给vns85978威尼斯城官网国食品加工机械提供了不可多得的市场机遇。比如食品干燥设备、油炸机、糕点设备、烘焙设备、食品包装机械等等都会迎来休闲食品企业的需求。

      首先,真空包装机需求明显增多。休闲食品的包装往往是小的独立真空包装,这样既方便携带又方便食用,还干净卫生。而且,这些食物经过加工通常带有汤汁,这就给包装机械提出了更高的要求。若包装机械技术不到位,鲜美多汁的小鱼、豆干等休闲食品很容易“破袋而出”,给企业和商家造成了不必要的麻烦。

      其次,食品干燥设备需求也不错。食品干燥设备中的冷冻、真空干燥技术被广泛应用于果蔬干的加工中,以前吃水果去水果摊买新鲜水果,但这些不易保存,现在休闲食品店铺里一般都有独立小包装的草莓干、菠萝干等果蔬干,味道鲜美还方便携带和保存。此外,通过冷冻、真空干燥技术生产的果蔬干还能最大程度的保存水果的营养成分。

      还有,油炸设备、糕点设备、烘焙设备、膨化设备等等,这里小编就不一一罗列了。休闲食品是食品的一个大类别,包括各种各样的零食,糕点也是其中一种。vns85978威尼斯城官网国休闲食品整体市场发展良好,增长趋势明显,自然带动相关食品加工设备的需求也跟着旺盛起来。不过就目前的国内食品加工设备的技术发展来看,当下食品市场需求还存在一定距离,致使一些国内食品企业不得不选择国外技术更优良的加工设备。在小编看来,这是非常可惜的。所以,vns85978威尼斯城官网国食品加工设备企业应该加大产品技术开发,努力缩小与发达国家之间的差距,争取占有更多的市场份额。

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